問題的關鍵其一是孩子挑食，不愛吃蔬菜；其二是平時吃的零食太多，導致肥胖。這兩個問題也確實是令很多家長憂心的問題。

 

所以我們今天先來講講孩子挑食這一大問題。孩子挑食比我們想象的危害要大，它會導致孩子營養(yǎng)失衡，以致于影響生長發(fā)育。

 

一、孩子為什么會挑食？

 

1、受家長飲食習慣的影響

 

每個人都有喜歡吃的東西，相反也必然會有不喜歡吃的東西。如果家長經(jīng)常買自己喜歡吃的幾種蔬菜，那么孩子也肯定會喜歡吃這幾種蔬菜，久而久之，其他蔬菜吃的就少，甚至不吃，因為家長幾乎不買其他蔬菜。因此導致孩子挑食。

 

2、家常食譜單調

 

有些家長不善于烹飪，或是不注重烹飪的技巧，不注意食物的顏色搭配形狀外觀，或者每天的食譜都沒有太大的差別，不斷讓孩子吃同樣的食物，這樣的重復很難不讓孩子對某種食物產(chǎn)生厭惡感。

 

3、不良的飲食習慣

 

孩子不能按時定量進餐，吃零食太多，自然會影響食欲。就像前文中的家長說的那樣。

 

孩子的胃本來就不大，胃內食物排空需要3----4小時，到了吃飯時間有饑餓感覺，吃飯就香。如果無時無刻嘴都不閑著，胃里總有食物，胃就得不到休息，這樣到吃飯時間孩子沒了食欲也很正常。

 

4、家長過度溺愛

 

過度溺愛孩子的家長在生活上拼命滿足孩子的需求，生怕孩子一不開心就鬧脾氣，所以對孩子有求必應，日子一長，孩子的口味自然也越來越挑剔，對家長的要求也越來越高，稍有不合胃口就會拒絕進食。于是很容易造成挑食。

 

5、疾病及藥物的影響

 

各種急慢性傳染疾病，寄生蟲病，消化道疾病，某些元素缺乏特別是微量元素如鋅和鐵缺乏是常見的引起食欲不振的主要原因。另外患病期間服用各種藥物其副作用的影響也是一個因素。

 

提醒家長：

 

孩子1歲左右時，家長就應該培養(yǎng)他自己動手吃飯的習慣。如果還一直喂孩子吃飯，孩子的食欲可能會受到影響。

 

吃飯的時候，看電視，玩玩具，做其他事情，都會導致孩子不能專心吃飯，從而影響食欲。

 

如果家長為了孩子的身體，經(jīng)常強迫孩子進食某種營養(yǎng)食品，會造成孩子的反感。

 

還要注意飲食時間，如果孩子剛睡醒或是剛游戲完，最好不要讓孩子立刻進食，因為準備工作不充分，消化液分泌不足，會影響孩子的消化功能。

 

最后一點就是用餐環(huán)境，家長應該保證孩子有個良好的用餐環(huán)境，即家長和孩子一起吃飯的時候，不要發(fā)生爭吵，要不然會影響食欲。

 

二、如何讓孩子做到不挑食？

 

家長們，除了盡量避免以上導致孩子挑食的情況外，還能通過下面的方法，讓孩子遠離挑食的壞習慣！

 

1、改變孩子不喜歡的食物的做法

 

對于孩子不喜歡的食物，也是要讓他們盡量吃的，畢竟每種蔬菜都有營養(yǎng)。家長們可以改變一下之前做飯的方法，比如，孩子不喜歡吃雞蛋，家長就可以把雞蛋做成蒸蛋羹、蛋炒飯、西紅柿雞蛋等；不愛吃蔬菜，可把蔬菜剁碎后包在面食里，因為大多數(shù)孩子都喜歡吃帶餡的食物。

 

2、讓孩子參與做飯的過程

 

家長可以趁機把平時孩子不喜歡吃的食物拿出來，讓孩子和家長一起做頓飯。這樣不僅會讓孩子體會到家長們做飯的辛苦，還會讓孩子更珍惜自己的勞動成果。家人如果再配合一下，齊聲稱贊寶寶做的飯菜好吃，寶寶就會更加關注自己參與的這頓飯，自然也就吃得比平時要多一些。

 

3、鼓勵孩子嘗試他不愛吃的菜

 

鼓勵寶寶多嘗試別的食物，可以促使他們吃到更多品種的食物，并能發(fā)現(xiàn)更多喜歡吃的食物。每次孩子嘗試新的食物了，家長們一定要及時贊揚和鼓勵，必要時還可以考慮給他們一件意想不到的小禮物，帶給他驚喜，以后再逐漸增加品嘗的量。

 

建議：

 

1、孩子和大人的口味要求不同。家長要注意，孩子需要清淡，甜味的食物。

 

2、家長要注意食物的色、香、味、形，通過這些來調動孩子對食物的積極性。

 

3、家長還可以通過一些游戲戰(zhàn)術，讓孩子改變挑食。比如說通過大力水手這部動畫片，可以利用大力水手來鼓勵孩子多吃菠菜，吃了菠菜才會有力氣。

 

4、家長要盡量避免懇求孩子吃飯的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象可能會造成孩子養(yǎng)成不良習慣，只會有適得其反的效果。