問(wèn)題的關(guān)鍵其一是孩子挑食，不愛(ài)吃蔬菜；其二是平時(shí)吃的零食太多，導(dǎo)致肥胖。這兩個(gè)問(wèn)題也確實(shí)是令很多家長(zhǎng)憂(yōu)心的問(wèn)題。

 

所以我們今天先來(lái)講講孩子挑食這一大問(wèn)題。孩子挑食比我們想象的危害要大，它會(huì)導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)失衡，以致于影響生長(zhǎng)發(fā)育。

 

一、孩子為什么會(huì)挑食？

 

1、受家長(zhǎng)飲食習(xí)慣的影響

 

每個(gè)人都有喜歡吃的東西，相反也必然會(huì)有不喜歡吃的東西。如果家長(zhǎng)經(jīng)常買(mǎi)自己喜歡吃的幾種蔬菜，那么孩子也肯定會(huì)喜歡吃這幾種蔬菜，久而久之，其他蔬菜吃的就少，甚至不吃，因?yàn)榧议L(zhǎng)幾乎不買(mǎi)其他蔬菜。因此導(dǎo)致孩子挑食。

 

2、家常食譜單調(diào)

 

有些家長(zhǎng)不善于烹飪，或是不注重烹飪的技巧，不注意食物的顏色搭配形狀外觀(guān)，或者每天的食譜都沒(méi)有太大的差別，不斷讓孩子吃同樣的食物，這樣的重復(fù)很難不讓孩子對(duì)某種食物產(chǎn)生厭惡感。

 

3、不良的飲食習(xí)慣

 

孩子不能按時(shí)定量進(jìn)餐，吃零食太多，自然會(huì)影響食欲。就像前文中的家長(zhǎng)說(shuō)的那樣。

 

孩子的胃本來(lái)就不大，胃內(nèi)食物排空需要3----4小時(shí)，到了吃飯時(shí)間有饑餓感覺(jué)，吃飯就香。如果無(wú)時(shí)無(wú)刻嘴都不閑著，胃里總有食物，胃就得不到休息，這樣到吃飯時(shí)間孩子沒(méi)了食欲也很正常。

 

4、家長(zhǎng)過(guò)度溺愛(ài)

 

過(guò)度溺愛(ài)孩子的家長(zhǎng)在生活上拼命滿(mǎn)足孩子的需求，生怕孩子一不開(kāi)心就鬧脾氣，所以對(duì)孩子有求必應(yīng)，日子一長(zhǎng)，孩子的口味自然也越來(lái)越挑剔，對(duì)家長(zhǎng)的要求也越來(lái)越高，稍有不合胃口就會(huì)拒絕進(jìn)食。于是很容易造成挑食。

 

5、疾病及藥物的影響

 

各種急慢性傳染疾病，寄生蟲(chóng)病，消化道疾病，某些元素缺乏特別是微量元素如鋅和鐵缺乏是常見(jiàn)的引起食欲不振的主要原因。另外患病期間服用各種藥物其副作用的影響也是一個(gè)因素。

 

提醒家長(zhǎng)：

 

孩子1歲左右時(shí)，家長(zhǎng)就應(yīng)該培養(yǎng)他自己動(dòng)手吃飯的習(xí)慣。如果還一直喂孩子吃飯，孩子的食欲可能會(huì)受到影響。

 

吃飯的時(shí)候，看電視，玩玩具，做其他事情，都會(huì)導(dǎo)致孩子不能專(zhuān)心吃飯，從而影響食欲。

 

如果家長(zhǎng)為了孩子的身體，經(jīng)常強(qiáng)迫孩子進(jìn)食某種營(yíng)養(yǎng)食品，會(huì)造成孩子的反感。

 

還要注意飲食時(shí)間，如果孩子剛睡醒或是剛游戲完，最好不要讓孩子立刻進(jìn)食，因?yàn)闇?zhǔn)備工作不充分，消化液分泌不足，會(huì)影響孩子的消化功能。

 

最后一點(diǎn)就是用餐環(huán)境，家長(zhǎng)應(yīng)該保證孩子有個(gè)良好的用餐環(huán)境，即家長(zhǎng)和孩子一起吃飯的時(shí)候，不要發(fā)生爭(zhēng)吵，要不然會(huì)影響食欲。

 

二、如何讓孩子做到不挑食？

 

家長(zhǎng)們，除了盡量避免以上導(dǎo)致孩子挑食的情況外，還能通過(guò)下面的方法，讓孩子遠(yuǎn)離挑食的壞習(xí)慣！

 

1、改變孩子不喜歡的食物的做法

 

對(duì)于孩子不喜歡的食物，也是要讓他們盡量吃的，畢竟每種蔬菜都有營(yíng)養(yǎng)。家長(zhǎng)們可以改變一下之前做飯的方法，比如，孩子不喜歡吃雞蛋，家長(zhǎng)就可以把雞蛋做成蒸蛋羹、蛋炒飯、西紅柿雞蛋等；不愛(ài)吃蔬菜，可把蔬菜剁碎后包在面食里，因?yàn)榇蠖鄶?shù)孩子都喜歡吃帶餡的食物。

 

2、讓孩子參與做飯的過(guò)程

 

家長(zhǎng)可以趁機(jī)把平時(shí)孩子不喜歡吃的食物拿出來(lái)，讓孩子和家長(zhǎng)一起做頓飯。這樣不僅會(huì)讓孩子體會(huì)到家長(zhǎng)們做飯的辛苦，還會(huì)讓孩子更珍惜自己的勞動(dòng)成果。家人如果再配合一下，齊聲稱(chēng)贊寶寶做的飯菜好吃，寶寶就會(huì)更加關(guān)注自己參與的這頓飯，自然也就吃得比平時(shí)要多一些。

 

3、鼓勵(lì)孩子嘗試他不愛(ài)吃的菜

 

鼓勵(lì)寶寶多嘗試別的食物，可以促使他們吃到更多品種的食物，并能發(fā)現(xiàn)更多喜歡吃的食物。每次孩子嘗試新的食物了，家長(zhǎng)們一定要及時(shí)贊揚(yáng)和鼓勵(lì)，必要時(shí)還可以考慮給他們一件意想不到的小禮物，帶給他驚喜，以后再逐漸增加品嘗的量。

 

建議：

 

1、孩子和大人的口味要求不同。家長(zhǎng)要注意，孩子需要清淡，甜味的食物。

 

2、家長(zhǎng)要注意食物的色、香、味、形，通過(guò)這些來(lái)調(diào)動(dòng)孩子對(duì)食物的積極性。

 

3、家長(zhǎng)還可以通過(guò)一些游戲戰(zhàn)術(shù)，讓孩子改變挑食。比如說(shuō)通過(guò)大力水手這部動(dòng)畫(huà)片，可以利用大力水手來(lái)鼓勵(lì)孩子多吃菠菜，吃了菠菜才會(huì)有力氣。

 

4、家長(zhǎng)要盡量避免懇求孩子吃飯的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象可能會(huì)造成孩子養(yǎng)成不良習(xí)慣，只會(huì)有適得其反的效果。